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超•研磨茶綜合樣品組

$880

✔全年控溫控濕、獨立隔間。耗費72小時,1000目以上極細研磨。
✘茶葉直接研磨而成,非即溶茶粉。味道濃郁、用量節省。
✘無色素、無香料、無添加糖。

規格差別說明

1. 純研磨粉,為茶葉直接研磨而成。無任何其他添加物。適合烘焙、甜品業者使用。

2.飲品專用粉,為純研磨粉添加水溶性膳食纖維,使茶顆粒更容易分散、不結塊。不需特殊器具,可直接加在牛奶(或任何其他基底液體中)中,在手搖杯中搖勻即成香濃奶茶。

超•研磨茶組合內容

 

不會稀釋奶味,輕鬆變化風味。快速又方便
100公克粉茶等於....

讓成千上萬的極細研磨的茶顆粒幫您吸附食物中的油脂,帶出體外、阻隔腸道吸收過多脂肪或糖分,體內保養,才是天然美麗健康的開始!更棒的是,一切的好處都只要輕鬆愉快的喝口好茶就能完成!
極細研磨粉茶製造
製茶
落實源頭把關,只和技術成熟、品質穩定的茶農攜手。合理栽種、永續農作。來源單純,只用同批採收的優良茶菁。不混收、不混粉。
鑑茶
依每個時節、茶種、風味的細微變化,由專屬鑑茶師搭配出風味均衡、層次豐富、本體扎實、香氣清揚的經典好茶。每個品項皆為我們獨門的搭配。
低溫細磨

U•Nature粉茶是在通過ISO認證的廠房長時間低溫研磨,常年控溫、控濕、專屬隔間,乾淨無污染。研磨器為超合金,沒有材料脫落、碎屑的健康顧慮。研磨細度為600目以上,沉降速率與日本茶道級抹茶相當。丟在水中不會因為重力馬上下沈,正是顆粒細緻、品質優良的證明。

(劣質的粉茶研磨技術,是用傳統磨粉機,研磨器材質多為鐵或石材。在磨粉的過程中會產生高熱,使茶葉的香氣、風味和色澤大幅降低,而且磨粉的顆粒、細度無法統一。更糟的是,使用的的研磨器材質不佳的話,會在研磨過程中磨損、脫落,跟著粉茶一起被喝下肚。加上環境控制不佳,有無粉塵污染?其他研磨材料的交互污染?都是經不起考驗的問題。)

因為有許多的堅持,所以我們的茶粉能最大程度保留茶香、風味和營養,而且入口回甘不苦澀。早已跳脫傳統認知中使用劣質茶料的附屬加工品,而是真正能完整提供膳食纖維、兒茶素、抗氧化物等茶葉營養的健康方便飲料。是我們誠意十足的作品。

研磨茶健康好處

一般水沖茶膳食纖維釋出量幾乎是0 。粉茶可吸收幾乎100%的茶葉纖維和營養素。



抗氧化物質:每克水沖茶可達濃度約14mg/100ml,粉茶每克可達濃度約162mg/100ml*

好茶風味幾乎立即釋出,不需等待。可以直接丟入牛奶、豆漿中搭配

安心飲用,完全沒有其他負擔

*抗氧化物質釋出量會依茶種本身變動。數值資料來自日本文部科學省食品標準成分表(四訂)http://goo.gl/8FGB2o

業務飲料使用

1.冷熱水接可沖泡。純水,建議水量為2公克配合600ml的水。奶茶,以6-10公克配600毫升的牛奶。搖勻即可。

2.不需事先煮茶,可節省燃料費、人工時間。不必計算茶湯放置時間,不會因久置而苦澀。定量使用,節省成本。

3.容易保存、放置。可節省儲物空間。

4.飲料機選擇建議:粉茶的原理是極細小的茶顆粒暫時性的懸浮於水中,所以靜置一段時間後還是會沈澱。若貴店是單杯沖泡,則請叮囑顧客搖晃均勻後飲用。若貴店是先沖泡好讓顧客自由取用,則建議選用會自動上下攪拌的機器為佳。

烘培、甜點用

綠茶粉茶很適合用在各式蛋糕、茶凍、餡料或餅乾中。容易定量使用、不必處理茶葉廢料、不必計算水分調整。健康、天然無添加,茶香濃郁天然。 是烘培高手、專賣店必備

注意事項

1.恕不拆包販賣。

2.請置於陰涼乾燥處存放,開封後請儘速使用完畢。

Customer Reviews

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8.賴. (New Taipei, TW)

超•研磨鐵觀音茶

江.雅. (New Taipei, TW)

好喝 不刮胃

F
F. (New Taipei, TW)
很讚好喝

粉質細緻好沖泡又順口

J
J. (Taoyuan District, TW)
繼續支持

已經喝了好多年貴公司產品,繼續支持囉!

B
B.L. (Tai Kok Tsui, HK)
品質很好

我推薦給做甜點的姊姊,她也讚👍🏻