有些消費者或廠商朋友會困惑,檢驗報告到底多久需要檢驗一次?或是日期如何的檢驗報告是可接受的?

答案是:須依據產品特性。

我們先看看政府法規:「強制檢驗的最低檢驗週期為每季(即每三個月)一次,應檢驗的主原料或成品若未能達到至少每季進料或出貨一次時,則改由逐批進行檢驗。」

譬如說,若為生肉、水產此類不耐久放的產品。進出口、生產頻繁,則採每季檢驗,或是依照各認證標章的檢驗規定。

若是如糖、茶、酒類原物料保存期限極長,生產、進出口特性為單次大量、頻率低的產品,則採每批檢驗較為合理。

學理上來說,同一批生產、採集的原物料,性質接近,一旦製造後也不易再有變化。採取隨機少量檢驗,對整批原物料的品質有其代表性。重複檢驗沒有益處,也沒有必要。這也是法規中也規定可採每批檢驗的原因。