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奇亞籽超級食物布丁

奇亞籽外層的水溶性膳食纖維會因為吸收水份而膨脹，加的數量足夠的話，就會變成濃稠、有支撐力的優格狀食品。所以，不管是泡牛奶、泡優格、泡椰奶，都是好選擇喔！
參考食譜：
1.一瓶市售椰奶（約300ml）     2.20公克奇亞籽     3.香草精一滴，或是香草籽適量     4.各式莓果類、石榴、堅果、或水果少量
將香草精加入椰奶混勻，再將奇亞籽丟入椰奶中並均勻攪拌至完全泡開，呈濃稠狀。就可以丟上各式自己愛吃的水果、堅果，享受方便健康的輕食囉～
January 08, 2015 — L @U•Nature
Tags: Recipe食譜
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