常聽人討論、買比賽茶。當然,有得過獎的茶身價不凡,而得過獎的茶農也得到了肯定。但說到底,比賽茶到底好不好呢?為什麼又常常聽到有些茶農根本不想參加比賽或取笑比賽茶呢?
比賽最重要的就是公平性、評審標準。基本上公家單位辦的比賽,可信度是極高的。至少到現在我沒聽說過公家的比賽有黑箱。至於私人辦的或其他的小比賽,我比較沒涉略,在此就不予討論。
比賽是好事情,讓大家可以在「同一個方向」上努力。但要在此提醒大家,參加比賽的茶多少都會依照評審喜歡的風味製作,但評審的方向不一定為您的口味、或製茶者自己喜歡的口味和傳統。這也是為何許多老農不想參加的原因。
譬如在最近比賽方向的引導下,變得有點像綠茶的包種茶、變的不耐泡的凍頂烏龍或茶行自己也不喜歡的鐵觀音等等...。有的人喜歡,有的人不喜歡,也是端看自己的喜好與選擇囉。