很多人看到文山包種茶的時候都會問我,文山不是木柵景美嗎? 怎麼會有包種茶?相信很多人有類似的問題。

現在常聽到的文山區,為台北的文山區。1990年後,只剩下木柵跟景美。

但其實,早期的文山區包括新店、深坑、石碇、坪林、雙溪、木柵、烏來等地,所以那時候的範圍可比現在大得多。

而因為文山地區內山貌如拳,最早期在清雍正年間叫做"拳山堡”。到了光緒年間,大家書念得多了,嫌拳山不夠文雅,以"文山秀氣"之意改為"文山堡”。至此之後,文山區內即文武雙全到現在。

文山區內雲霧繚繞,山多丘陵多,適種茶葉,故早期許多地區種有茶樹,而坪林氣候土壤又為最佳,幾乎成為文山包種茶的代表。目前在深坑、石碇、坪林、南港依舊有許多茶行販售包種茶,請大家經過時請務必品嘗文山區的特產。就知道「文山秀水,香細回韻」絕非浪得虛名。