說到飲食健康,你先想到什麼?噢不!沒有味道的花椰菜!等等,在你轉頭去吃鹹酥雞之前,試著讓自己的大腦更喜歡健康食物一點吧?

 

最近有個刊登在Nature雜誌的腦部研究顯示,讓過度肥胖的受試者,進行健康飲食6個月之後,腦部共振掃描顯示,他們的腦對於垃圾食物的興奮程度降低了。

論文作者認為,健康食物可以抑制垃圾食物在腦中建立的興奮回饋機制。也就是說,你的大腦是真的開始不喜歡垃圾食物了。

當然,改變不是一夕之間產生的。而且還需要後續更多的研究。不過至少讓我們知道,我們真的可以變得比較「喜歡」健康食物。

所以,每天一點,改變習慣,讓自己越來越喜歡健康食物吧!