冰淇淋雖然好吃,但很難算得上是健康食品。需要大量的糖牛奶、鮮奶油,還有乳化劑、安定劑、香料等等添加物。別的先不說,光那熱量就夠驚人的。如果有興趣,可以看看冰淇淋製作時常用的成分表

Haagen-dazs這個冰淇淋品牌我們都不陌生。前一陣子,他們在日本推出了「番茄櫻桃 」與「胡蘿蔔柳橙 」兩種風味,把蔬菜的健康概念引進冰淇淋中。果然是只有日本市場才會想得出來的東西啊!


不過,雖然是以蔬果為號召,內容又是什麼呢?番茄櫻桃的味道是番茄來源的天然甜味劑與水果香料。而胡蘿蔔柳橙用味道較柔和的胡蘿蔔香料做搭配,把胡蘿蔔強烈的氣味隱藏起來。簡單來說,果汁和香料。看來跟健康是沒有什麼太大的關係,就看喜不喜歡蔬菜口味的冰淇淋囉~

圖片來源:http://www.haagen-dazs.co.jp/spoon-vege/